ครั้งแรกที่ได้เข้ามาชิมร้านเล็กๆแห่งนี้ ผมก็อดไม่ได้ที่จะเขียนบรรยายความน่าสนใจของร้านนี้ให้อ่านเผื่อทุกคนจะได้ลองไปลองชิมกัน
ร้าน Sweet
Pista เป็นร้านอาหารเล็กๆน่ารักๆ ในบรรยากาศที่อบอุ่นแถมยังแอบซ่อนตัวอยู่ในซอย สุขุมวิท
31 เมื่อเดินมาถึงด้านหน้าก็เจอนางกวักเป็นกระต่ายน้อยทั้ง 4 ตัวที่คอยต้อนรับแขกอยู่หน้าร้าน
เมื่อเดินเข้าไปในตัวร้าน จะพบหุ้นส่วนร้านผู้หญิง ซึ่งเป็นสาวหน้าใสมองเห็นเส้นเลือด ยืนคอยต้อนรับด้วยบรรยากาศที่แสนอบอุ่น สามารถมองทะลุเข้าไปยังห้องครัว ก็สามารถมองทะลุเข้าไปเห็นหุ้นส่วนร้านผู้ชาย ซึ่งเป็นเชฟมีหนวดร่างใหญ่กำลังประกอบอาหารให้ทาน ทำให้รู้สึกว่าอย่างกับว่าเหมือนได้ทานอาหารในบ้านตัวเอง ภายในร้านประดับด้วยจักรยานที่สะสมแขวนอยู่ตามผนังเข้ากับคอนเซปท์ของร้านที่ชื่อว่า
Sweet
Pista(Pista แปลว่าลู่จักรยาน)
ภายในร้านมีโต๊ะนั่งไม่เยอะ มองคร่าวๆน่าจะรับลูกค้าได้ไม่เกิน 30 คน
เมนูในร้านนี้ถึงแม้ว่าจะมีไม่มาก แต่อาหารแต่อะอย่างที่นำเสนอมา เจ้าของร้านมาดเซอผู้รักในการทำอาหาร ก็เป็นผู้เลือกสรรเมนูเอามาลง ไม่ว่าจะเป็น ผักสลัดหัวหอมทอด ที่คัดเอาผักสวยๆปรุงด้วยน้ำ บาซามิคสูตรพิเศษที่ปรุงขึ้นมาเองที่มีรสเปรี้ยวกลมกล่อมและมีหัวหอมทอดสดๆกองพูนจาน
หรือกระดูกหมู ที่ปรุงมาอย่างดีชามต่อชาม ซึ่ง เปลือกนอกของเนื้อ จะมีลักษณะกรอบบาง และด้านในจะมีความนุ่มฉ่ำลิ้น ด้วยเนื้อที่หมักกับเครื่องเทศมาอย่างดี และปรุงได้สุขออย่างพอดิบพอดี
หรือ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อ
ที่ปรุงเนื้อมาอย่างดีพร้อมมอสซาเรลล่าชีสที่เยอะและฉ่ำจนล้นออกมานอกขอบแฮมเบอร์เกอร์
สปาเก็ตตี้หมูชาชู หมูชาชูอร่อยมาก เสริฟมาพร้อมกะทะเลย
สำหรับเมนูเบเกอรี่ หุ้นส่วนร้านสาวหน้าใส เป็นคนลงมือทำเองกับมือ
ที่นี่มีห้องทำเบเกอรี่
ที่สามารถมองเข้าไปได้
ดูสะอาดสะอ้าน และให้ความรู้สึกที่เป็น
Home
made Bakery จริงๆ
ถ้าจะเดินทางมาที่นี่เพื่อทานเค้ก
อาจจะต้องโทรจองเค้กล่วงหน้า
เพราะมิฉะนั้น อาจจะต้องผิดหวังเพราะมาเก้อ
ทางเค้กขึ้นชื่อของที่นี่ คือ เค้กมะพร้าว เค้กของที่นี่ ส่วนใหญ่ จะทำวันต่อวัน เพราะเมื่อทำมาไม่นาน ก็มีลูกค้าจองจนหมด เดิมผมจองไว้ 3 ชิ้นแต่มีผู้หญิงกับเด็กอุตส่าห์ขับรถมาเพื่อจะมาซื้อเค้กมะพร้าวซึ่งถูกจองหมดแล้ว ก็เลยแบ่งไปให้ 1 ชิ้น เค้กส้มก็น่าลองเหมือนกัน แต่ถูกคนจองไว้หมดแล้ว
มัฟฟิน ดูจากภายนอกมีลักษณะเป็นแป้งแข็งๆเหมือนมัฟฟินธรรมดาที่โรยธัญพืช
เมื่อเราเลือก ทางร้านจะเอาไปผ่าครึ่ง แล้วทาเนย แล้วเอาเข้าเตาอบ
อบจนร้อนหอมฟุ้ง ข้างนอกกรอบ
ส่วนข้างในจะนิ่ม แถมเนยข้างในยังหอมชุ่มฉ่ำลิ้น
เค้กชีสมะม่วง ค่อนข้างอร่อยกลมกล่อม หอมมะม่วงสุก มะม่วงยังมีสีเหลืองสวยน่ากิน สำหรับคนที่ไม่ชอบกินชีสเค้กแบบผม ก็ยังรู้สึกว่าอร่อย แต่รู้สึกว่าฐานจะหนาไปหน่อย
ร้านนี้ผมค่อนข้างชอบนะ ราคาไม่แพง เจ้าของมาบริการ จดรายการและปรุงเองกับมือ
